承諾書

為(wèi)人民(mín)群衆提供健康安(ān)全的食品，保障消費者人體(tǐ)健康、人身安(ān)全，是食品生産(chǎn)企業義不容辭的責任，本企業鄭重承諾如下:

(一)嚴格遵守《中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)食品安(ān)全法》等相關法律法規，認真履行六安(ān)市質(zhì)量技(jì )術監督部門告知的食品生産(chǎn)企業質(zhì)量安(ān)全各項主體(tǐ)責任和義務(wù)。

(二)恪守職業道德(dé)，誠實信用(yòng)，規範生産(chǎn)行為(wèi)。嚴格按食品安(ān)全标準組織生産(chǎn)，不超範圍、超限量使用(yòng)食品添加劑。保證不把未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水産(chǎn)動物(wù)。

(三)保證食品生産(chǎn)場所，設備或者設施符合國(guó)家法定要求。保持生産(chǎn)場所、廠區(qū)環境。設備設施的清潔衛生，保證消毒，更衣、盟洗、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或者設施齊全和有(yǒu)效運作(zuò)。

(四)保證依法制訂并嚴格執行食品原輔材料進貨驗收、生産(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗、不合格的原料及食品的管理(lǐ)和處理(lǐ)、食品召回和安(ān)全風險報告、從業人員健康和培訓管理(lǐ)等六項管理(lǐ)和記錄制度。

(五)保證不生産(chǎn)假冒僞劣食品。不在食品中(zhōng)摻雜、摻假，不以假充真，不以次充好，不發生以不合格食品冒充合格食品、僞造食品的産(chǎn)地，僞造或者冒用(yòng)他(tā)人廠名(míng)、廠址，僞造或者冒用(yòng)質(zhì)量标志(zhì)等違法行為(wèi)。

(六) 認真履行食品售後服務(wù)義務(wù)，妥善處理(lǐ)消費者投訴。發現缺陷産(chǎn)品及時召回，并依法賠償相應損失和承擔相應責任。

以上承諾，如有(yǒu)違反，願意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。

新(xīn)年伊始，萬象更新(xīn)。在2020年農曆新(xīn)年即将到來之際，1月6日上午，縣經濟開發區(qū)世林路9号院内彩旗招展，歌聲嘹亮,由霍山(shān)縣老幹部服務(wù)中(zhōng)心招商(shāng)引資的安(ān)徽嘉康食品有(yǒu)限公(gōng)司開業慶典儀式在這裏隆重舉行。霍山(shān)縣關工(gōng)委、霍山(shān)縣經濟開發區(qū)、霍山(shān)縣老幹部服務(wù)中(zhōng)心、霍山(shān)縣投資創業服務(wù)中(zhōng)心、霍山(shān)縣商(shāng)業局、霍山(shān)縣人社局、霍山(shān)縣科(kē)技(jì )經信局、霍山(shān)縣農業農村局、霍山(shān)縣融媒體(tǐ)中(zhōng)心等單位領導莅臨現場祝賀。

五芳齋集團創始人馮昌年先生的外孫、嘉興馮昌年品牌創始人，嘉興昌年食品有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)韓志(zhì)強先生，中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業協會、粽子專業委員會專家組副組長(cháng)、嘉興食品工(gōng)業協會副會長(cháng)、從事粽子行業三十餘年、曾任浙江五芳齋粽子公(gōng)司副總經理(lǐ)、現任五芳齋集團咨詢委員、高級經濟師、特約嘉賓---倪嘉能(néng)先生以及揚州超恒食品有(yǒu)限公(gōng)司、安(ān)徽柏兆記食品有(yǒu)限公(gōng)司、嘉興昌年食品有(yǒu)限公(gōng)司等近百家企業代表應邀出席開業慶典儀式。

開業慶典的活動現場，安(ān)徽嘉康食品有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)吳春發先生代表公(gōng)司全體(tǐ)員工(gōng)緻詞，對各位嘉賓的到來，表示熱烈的歡迎，并緻以崇高的敬意和誠摯的感謝(xiè)！在熱烈的掌聲中(zhōng)，吳春發先生和縣關工(gōng)委主任邵必貴先生走到揭幕台前，為(wèi)安(ān)徽嘉康食品有(yǒu)限公(gōng)司開業慶典揭幕！預祝安(ān)徽嘉康食品有(yǒu)限公(gōng)司創造輝煌事業，擁有(yǒu)燦爛的明天！

嘉興昌年食品總經理(lǐ)韓志(zhì)強先生，五芳齋集團倪嘉能(néng)先生，安(ān)徽柏兆記食品總經理(lǐ)金建先生，揚州超恒食品總經理(lǐ)沈雁飛先生為(wèi)安(ān)徽嘉康食品有(yǒu)限公(gōng)司開業剪彩！共同祝賀安(ān)徽嘉康食品有(yǒu)限公(gōng)司開業大吉,蒸蒸日上，财源廣進！慶典活動中(zhōng)，在工(gōng)作(zuò)人員的帶領下，與會代表興緻勃勃地參觀了安(ān)徽嘉康食品生産(chǎn)車(chē)間，對該公(gōng)司嚴謹的生産(chǎn)管理(lǐ)給予稱贊。

節日是指那些日常生活中(zhōng)值得被紀念的日子，也是一個民(mín)族文(wén)化的集中(zhōng)體(tǐ)現。對于一個民(mín)族來說，數千年的文(wén)化史中(zhōng)總會發生很(hěn)多(duō)的事情，所以也就因而誕生了節日。因此，每一個節日承載的含義都并不相同，但卻讓人覺得深刻。就比如這個盛夏時分(fēn)中(zhōng)即将到來的節日，就承載着一份中(zhōng)國(guó)人的非凡感情。

中(zhōng)國(guó)夏天的代表性節日——端午節

這個盛夏中(zhōng)的節日就是“端午節”，也被稱為(wèi)龍舟節，天中(zhōng)節，正陽節等等，是一個在農曆五月初五發生的中(zhōng)國(guó)傳統節日，和春節，清明節，中(zhōng)秋節并稱為(wèi)中(zhōng)國(guó)四大傳統節日。其實你也能(néng)發現，中(zhōng)國(guó)四大傳統節日是各自分(fēn)散在四季當中(zhōng)，成為(wèi)當季的代表性節日，而端午就是盛夏之中(zhōng)的代表性節日，也讓炎炎夏日中(zhōng)增添了不少節日氣氛。

端午是怎麽來的呢(ne)？事實上的它的演變路線(xiàn)有(yǒu)些曲折。最早的時候端午節是南方吳越先民(mín)創立用(yòng)于拜祭龍祖的節日，上古先民(mín)出于對龍的原始崇拜，所以選擇了“五月五龍升天”的黃道吉日來祭拜龍祖。不過在北方的先民(mín)看來，端午則是“惡月惡日”，他(tā)們認為(wèi)這個節日是并不吉祥的，所以嚴禁在這一天出生。但這些風俗，後來又(yòu)新(xīn)增了一個含義，那就是紀念屈原，所以端午節活動風俗多(duō)種多(duō)樣，是數千中(zhōng)國(guó)民(mín)族的文(wén)化沉澱而塑造的，所以人們也會選擇在那天的時候進行劃龍舟，包粽子等等習俗，用(yòng)來慶祝。

韓國(guó)也有(yǒu)端午，就是畫風有(yǒu)些不同

不過這個對于中(zhōng)國(guó)人十分(fēn)熟悉的節日，其實在外國(guó)也不是沒有(yǒu)人過。因為(wèi)古代中(zhōng)國(guó)強盛而塑造的漢字文(wén)化圈，全球也有(yǒu)不少國(guó)家也過端午節。就比如韓國(guó)這裏其實也有(yǒu)一個“端午節”，并且也同樣入選了世界人類遺産(chǎn)名(míng)錄，所以就有(yǒu)很(hěn)多(duō)人疑惑了，為(wèi)何韓國(guó)端午會專門被單獨進行申遺，它和中(zhōng)國(guó)端午有(yǒu)什麽不同嗎？事實上，韓國(guó)端午和中(zhōng)國(guó)端午還真的不太一樣。

在韓國(guó)的重午期間，其實也有(yǒu)一個端午的存在，那就是江陵端午祭，它是韓國(guó)江源道江陵市所特有(yǒu)的一個巫俗祭祀活動，也是屬于韓國(guó)本土孕育的一個節日，在每年農曆4月15号到5月初七，為(wèi)期20天到1個月，是韓國(guó)本土一個特别重要的節日。

不同江陵端午祭和中(zhōng)國(guó)端午節有(yǒu)何不同？

不過和我們紀念屈原不同，韓國(guó)的江陵端午祭的節日内涵和我們是完全不同的，它實際上是一種祭祀活動，包括送神儀式，迎神遊行，巫祭，官奴假面戲，鄉土民(mín)謠競賽等等的節日形式，是韓民(mín)族用(yòng)來慶祝的一個活動。如果要說中(zhōng)國(guó)的端午節最重要的是吃粽子，那麽韓國(guó)端午節則是需要在當天進行洗頭發，所以它和我們中(zhōng)國(guó)的端午節是沒有(yǒu)啥關系的。也因為(wèi)這個節日風俗擁有(yǒu)着豐富的韓國(guó)風俗，所以韓國(guó)的端午節在1967年的時候就被指定韓國(guó)第13号重要無形文(wén)化遺産(chǎn)，也在2005年11月25号成功申遺，被指定是人類口頭和無形遺産(chǎn)。

同樣的中(zhōng)國(guó)的端午節也是中(zhōng)國(guó)首個被申遺的節日。這些都表明世界文(wén)化的多(duō)樣性，盡管名(míng)字相似，但是文(wén)化内涵卻并不一。

端午節祭祀先祖，其實是後人賦予的内容。古人對端午其實有(yǒu)種種說法，按《齊諧記》說法，因為(wèi)怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色。因為(wèi)蛟龍怕楝葉、綠絲。而李時珍《本草(cǎo)綱目》卻說：“糉，俗作(zuò)粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕桐葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多(duō)用(yòng)糯米矣。今俗，五月五日以為(wèi)節物(wù)，相隗送，或言為(wèi)祭屈原。作(zuò)此投江，以飼蛟龍。”因李時珍此種說法，故聞一多(duō)有(yǒu) “端午為(wèi)持龍圖騰崇拜民(mín)族的祭祖日”之說。

關于粽子最早的記載是1600年前西晉新(xīn)平太守周處所寫的《風士記》雲：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年後南朝梁文(wén)學(xué)家吳鈞在《續齊偕記》中(zhōng)說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”于是以訛傳訛，相沿成俗。可(kě)見人們對忠義之士感情之彌笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源說法很(hěn)多(duō)。最讓人信服的是“包烹”之說，就是50萬年前發明用(yòng)火熟食時，為(wèi)了适口，用(yòng)樹葉包裹食物(wù)放在火中(zhōng)煨後剝葉而食，這雖不叫粽子，卻已有(yǒu)粽子的雛形。經過40萬年的春秋更叠，進入石烹時代，先人們已能(néng)在地上挖坑，坑中(zhōng)墊獸皮，再注水其中(zhōng)，投入燒燙的石子使水沸騰，煨煮用(yòng)植物(wù)葉子包裹的原料，直至成熟，這就像粽子。 粽子的出現如本文(wén)開頭所說，但一說用(yòng)于祭祖；又(yòu)說為(wèi)了紀念屈原殉難，兩說都有(yǒu)道理(lǐ)。

如今的粽子更是多(duō)種多(duō)樣，璀璨紛呈。著名(míng)的有(yǒu)桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、闆栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等。